BİŞKEK, 1 Temmuz 2019 /Kabar/. Kırgızistan’ın Isık Göl bölgesine bağlı Karakol şehri, bugün, 1 Temmuz’da 150. yıldönümünü kutluyor.
Kentin 150.yıl dönümüne ithaf edilen etkinlikler Cengiz Aytmatov Meydanı’nda yapılacak.
KABAR Haber Ajansı’na açıklamalarda bulunan Isl Göl Valisi basın sekreteri Canıbek Kocoyev, etkinlik programının dolu olacağını söyledi.
Şu anda, etkinlik için hazırlıklar yapıldığını ve programın akşam başlayıp gece vaktine kadar devam edeceğini açıklamayan Kocoyev, etkinlik çerçevesinde etno festivaller, sergi ve fuarlar ve ilginç gösteriler düzenleneceğini sözlerine ekledi.
Festivalin en ilginç kısmı da etkinlik kapsamında Karakol şehrinin özel yemeklerinden biri olarak sayılan aşlyam fu yemeğinin pişirilmesi bekleniyor. Kentte 1.5 ton aşlyam fu yemeği pişirilerek Guinness Rekorlar Kitabı’nda rekor kırması amaçlanıyor.
Kocoyev, etkinliğin Kırgız pop yıldızlarının sahne alacağı konser programıyla son bulacağını kaydetti.
Karakol şehrinin özel yemeklerinden biri olarak sayılan aşlyam fu yemeği, soğuk yemeğin bir türü. İlk önce Isık Göl bölgesine sonra Çüy bölgesine yayılmış; halkın beğendiği ve günümüzde ülkemizin her tarafında beğeniyle yenilen bir yemek türüdür. Söz konusu yemek Dungan ve Uygurlar aracılığıyla gelmiştir. Bu dillere ise Çin dilinden girmiştir.
