BİŞKEK, 25 Ekim 2017 /Kabar/. 24 Ekim’de Kırgızistanîn güney başkenti Oş’ta hasat festivali yapıldı.
Festivalde, Birleşmiş Milletler-Kadınlar ve BM Dünya Gıda Programı'nın (WFP) kırsal kadınların ekonomik fırsatlarını geliştirme projesinin katılımcıları tarafından üretilen yenilikçi tarımsal ürünler sergilendi.
BM Kalkınma Programı (UNDP), Birleşmiş Milletler Çocuklara Yardım Fonu UNICEF, BM Dünya Gıda Programı ve “BM-Kadınlar” tarafından organize edilen festival süresince, çiftçiler ilk kez Kırgızistan için yeni bir kinoa ya da yüksek protein içeriğine, eser elementlere, minerallere ve amino asitli yüksek verimli tahıllara sahip "altın tane" kültürünü tanıttı.
Buna ek olarak, konuklara Hint granat, cüce balkabaklar, yak sütünden kurut, jid (zhide), incir reçeli ve diğer olağandışı ürünler sunuldu.
Yenilikçi ürünler sadece fuardan sergilenmekle kalmayıp ünlü şef Daniyar Derkembayev önderliğinde mutfak denemelerinin nesneleri haline geldi. Ünlü mutfak ustası, yetiştirilen ürünlerden lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak için çiftçiler için bir master class ve sağlıklı beslenme üzerine bir seminer düzenledi.
