Bakü (Golden Bridge News) GBNews muhabirinin edindiği bilgiye göre, Bakü'de düzenlenen Dünya Mutfak Günü çerçevesinde, Özbekistan'ın ulusal mutfağının bir sunumu yapıldı.
Etkinliğe, Azerbaycan'ın sosyo-politik ve iş dünyasının temsilcileri, yaratıcı aydınlar, misyon şefleri ve uluslararası örgütler, yerel medya katıldı.
Özbekistan elçiliği yanı sıra Çin, Türkiye ve önde gelen Azerbaycan restoranlarının şefleri geleneksel yemeklerini sergiledi.
Festivalin konukları, pilavın ve diğer ünlü Özbek yemeklerinin pişirilmesinin özelliklerini daha yakından tanımak ve tadına bakmak için fırsat buldular.
Özbek standı birçok ziyaretçinin yoğun ilgisini gördü.
Azerbaycan Milli Mutfağı Merkezinin Müdürü Tahir Amiraslanov:
- Bu tür etkinlikler iki ülke arasındaki kültürel mirasın karşılığında önemli bir rol oynamaktadır. Özbek mutfağı, uygulanan sanat endüstrisine aittir. Kökenleri yüzyıllar öncesine dayanan aşçılık tarihler boyunca kendi özellikleri, ulusal renk ve ayırt edici türleri, lezzetli ile kabul edilmektedir. Bir jüri üyesi olarak son zamanlarda Özbekistan’da yapılan O'zbegim festivaline katılmaktan şanslıydım. Çok harika...
