BİŞKEK, 13 Temmuz 2020 /Kabar/. Rusya'nın önemli medya kurumlarından Kommersant'a ait Kommersant FM radyosu, patlıcanın ilk kez Rusya'ya 17.yüzyılda Osmanlı devletinden getirildiğini vurguladı.
Eski dönemlerde patlıcanın bir ilaç olarak kullanıldığını belirten Kommersant FM radyosu, "Sadece Orta Çağ'da Güney Avrupa'da patlıcan nihayetinde yiyecek tüketimi için yetiştirilmeye başlandı." dedi.
Patlıcanın asıl vatanının Hindistan'ın doğusu olduğunu ifade eden Rus radyosu, "Araplar patlıcanı Afganistan ve İran üzerinden İtalya'ya getirdi. Daha sonra da İranlı tüccarlar İtalya'dan Afrika'ya ulaştırdı." dedi.
Patlıcanın, Rusya'nın Güney bölgelerinde mükemmel bir şekilde "yerleştiğin" dikkat çeken radyo, burada "mavi" ismini de aldığını da vurguladı.
Yorumlara göre, yerel halk patlıcanı mükemmel tat özelliklerini de takdir etti. Böylece patlıcan, Rus mutfağını çeşitlendirerek daha fazla yetiştirilmeye başlandı.
Bu arada Rus kaynaklara göre, Rusçası "baklajan" olan patlıcan sözünün Türkçeden geldiği belirtiliyor.
Kaynak: GBNews
